Catena Zapata

我们品尝了包含11道菜的“Wine First”套餐，并搭配了多种葡萄酒，无论是菜品还是葡萄酒都相当出色。 最令人印象深刻的自然是服务。所有工作人员都极其友善且细心，他们把每一个细节都解释得清清楚楚。从门口的服务员开始，他陪我们走进餐厅，还讲述了这里的历史以及各项建筑设计背后的缘由。感谢Solana在午餐时给予我们的指引，也感谢餐厅的所有工作人员，他们的服务真的非常出色，在我看来，这家餐厅绝对配得上多一颗米其林星。 至于菜品，每一道都制作得十分精良。其中，胡萝卜配鳟鱼以及搭配牛排的清爽沙拉尤为出色。甜点也同样符合预期水准。唯一的一点小意见是，如果与我去过的同级别其他餐厅相比。我觉得Angelica的菜单选择相对较少。 那些葡萄酒非常醇厚美味，Juan Manuel向我们详细介绍了每一款酒，使得酒与菜的搭配成为了整个体验中令人愉悦的一部分。 餐厅的氛围十分迷人，整体环境也真的美极了。这是一个能让人感受到对每一个细节都悉心打理的地方。 唯一可以改进的地方是，我们希望能把参观酒窖也作为午餐体验的一部分。因为我们原以为这是可行的，就像我们在Casa Vigil或Alfa Crux等其他酒庄的经历那样。我们另外询问了能否安排导览服务，但该服务必然包含另一次配酒环节，而这并非我们所期望的，毕竟我们已经在午餐时品尝过葡萄酒了。 总而言之，这是一次极佳的体验，尤其是服务态度、氛围以及餐饮与葡萄酒的品质都令人满意，只是我们仍希望能有机会参观那座酒庄。

Catena之失望：仓促的午餐与经理不可接受的态度 我写下这篇经历，主要是想提醒那些计划前往门多萨旅游的巴西人——他们或许以为在Catena用午餐会是此次旅行的精彩体验之一。 但对我们而言，不幸的是情况恰恰相反。 我们专程为葡萄酒文化而来到门多萨，并安排了参观各大酒庄及在那里用午餐的行程。几乎在所有酒庄，我们都受到了热情周到的接待。热情周到，给人一种乐于为顾客提供良好体验的感觉。而在Catena用餐时，我们却感觉到他们的目的仅仅是加快服务流程，让我们尽快离店。 我们12点10分到达。服务员端上了面包和橄榄油，可我们还没来得及享用，主菜——肉就上来了。理所当然，我们不得不把面包放下，以免肉变凉。大约13点左右——我们到达还不到一小时——他们就想上甜点了。我们礼貌地请求他们稍等，因为我们身处酒庄，想多聊聊天、再好好品鉴一下葡萄酒。 这时我们叫来了经理胡安。 他的态度出奇地生硬。他特意强调“葡萄酒不是免费的”，就好像我们在要求免费喝酒似的。其实根本没这回事。我们完全理解品酒的规则。于是我们要了菜单，因为我们想买更多的葡萄酒。 我们原以为这个简单的请求能消除任何误会。然而，令我们惊讶的是，经理胡安的反应更糟糕：他举止失礼，对我们在此的体验漠不关心，甚至要求我们若想继续喝酒就离开餐厅到外面去。 很难理解一家在国际上享有盛誉的阿根廷葡萄酒品牌会出现这样的行为。我们并没有要求什么特殊待遇。我们不想要免费的葡萄酒。我们只想付费购买一瓶酒，然后多待一会儿，好好品味一下Catena自家出品的葡萄酒。 最令人失望的是，这与我们在门多萨的其他体验形成了鲜明对比。Casa Vigil/El Enemigo、Zuccardi以及其他酒庄都以卓越的方式接待了我们：周到的服务、对工作充满热情的员工，以及他们真心希望让游客带着美好回忆离开的用心。 而在Catena……遗憾的是，我们离开时得到的印象却恰恰相反。 因此，我对计划前往门多萨的巴西游客的建议非常简单： 去参观卡泰纳酒庄，如果想了解那里的葡萄酒，也可以品酒。不过，吃午饭时请选择另一家酒庄吧。 门多萨拥有绝佳的美食与葡萄酒体验，那里的专业人员会让你倍感亲切，也会因你选择此处来度过旅途中的几个小时而心怀感激。一款优秀的葡萄酒或许值得专程前来品尝。但一段美好的体验还取决于待客之道、礼貌以及对顾客的尊重。 遗憾的是，我们在Catena的午餐便缺少了这些。