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stickswiper2019
Hoch gelobt - Krachend reingefallen !
Weingut Wolfgang Crass的点评
点评：Von mehreren Bekannten mit hochwertigem Essen empfohlen, wollten wir es dann mit der Familie einmal auszuprobieren. Allerdings hatte man uns im Vorfeld auch auf längere Wartezeiten ( ca. 1 h ) vorbereitet. Zuerst einmal die Bedienung, die mir sehr emotionslos erschien und mit knappen Worten die Getränke erklärte.
Ich entschied mich für Jägerrahm ( paniert und in Butterrahm ausgebraten ) ! Nach tatsächlich ca. 1 h dann 2 mittelgroße Stücke auf dem Teller. Der erste Anblick: Gemäß der Panade sieht es mir eher nach Friteuse aus ( vielleicht war es ja vorher mal in der Pfanne ?? ). Das Fleisch war nur mäßig gewürzt ( aufgrund der Panade daher nun schwierig noch nachzuwürzen ). Die Rahmsoße war so knapp bemessen, dass sie gerade für eines der Schnitzel gereicht hat. Dazu 5 / 6 kleine Pilzstücke. Die Pommes Frites waren kross und wirklich heiß und somit das Beste am ganzen Gericht. Meine Tochter hatte Rumpsteak MEDIUM bestellt, bekam aber durchgebraten ( sie wollte es nicht zurückgeben weil es schade um das Stück Fleisch gewesen wäre ).
Als Nachtisch Creme Brulee sehr kalt serviert ( normalerweise und in Mediterranen Ländern warm und mit frisch karamelisiertem Zucker ).
Faszit: Das Essen wirklich nicht lobenswert und somit das Preis- / Leistungsverhältnis in absoluter Schieflage. Auf keinen Fall zum Weiterempfehlen !
Ich entschied mich für Jägerrahm ( paniert und in Butterrahm ausgebraten ) ! Nach tatsächlich ca. 1 h dann 2 mittelgroße Stücke auf dem Teller. Der erste Anblick: Gemäß der Panade sieht es mir eher nach Friteuse aus ( vielleicht war es ja vorher mal in der Pfanne ?? ). Das Fleisch war nur mäßig gewürzt ( aufgrund der Panade daher nun schwierig noch nachzuwürzen ). Die Rahmsoße war so knapp bemessen, dass sie gerade für eines der Schnitzel gereicht hat. Dazu 5 / 6 kleine Pilzstücke. Die Pommes Frites waren kross und wirklich heiß und somit das Beste am ganzen Gericht. Meine Tochter hatte Rumpsteak MEDIUM bestellt, bekam aber durchgebraten ( sie wollte es nicht zurückgeben weil es schade um das Stück Fleisch gewesen wäre ).
Als Nachtisch Creme Brulee sehr kalt serviert ( normalerweise und in Mediterranen Ländern warm und mit frisch karamelisiertem Zucker ).
Faszit: Das Essen wirklich nicht lobenswert und somit das Preis- / Leistungsverhältnis in absoluter Schieflage. Auf keinen Fall zum Weiterempfehlen !
翻译：这家店是多位吃过它家美食的熟人推荐的，于是我们决定全家一起去试试。不过事先也有人提醒我们可能需要等待较长时间（约1小时）。首先是服务方面，服务员显得相当冷淡，只用简短的话语介绍了饮品。
我点了猎人奶油酱汁料理（裹上面包屑后用黄油奶油煎制）！真的过了大约1小时后，盘子里才出现两块中等大小的肉块。第一印象：从裹粉来看，这看起来更像是一道炸肉料理（也许之前是用煎锅烹制的吧？）。肉的调味只是一般水平（由于有裹粉，现在就很难再额外调味了）。奶油酱的用量极少，刚好只够浇在一块炸肉排上。另外还有5到6小块蘑菇。薯条外脆里热，堪称整道菜中最出色的部分。我的女儿点的是五分熟的西冷牛排。不过肉做得太熟了（她不想退回去，因为那样就浪费这块肉了）。
甜点焦糖布丁是以极冷的状态上桌的（通常在地中海国家，这种甜点都是温热的，且上面有新鲜焦糖）。
总结：这顿饭实在不值得称赞，性价比也极差。绝对不推荐！
我点了猎人奶油酱汁料理（裹上面包屑后用黄油奶油煎制）！真的过了大约1小时后，盘子里才出现两块中等大小的肉块。第一印象：从裹粉来看，这看起来更像是一道炸肉料理（也许之前是用煎锅烹制的吧？）。肉的调味只是一般水平（由于有裹粉，现在就很难再额外调味了）。奶油酱的用量极少，刚好只够浇在一块炸肉排上。另外还有5到6小块蘑菇。薯条外脆里热，堪称整道菜中最出色的部分。我的女儿点的是五分熟的西冷牛排。不过肉做得太熟了（她不想退回去，因为那样就浪费这块肉了）。
甜点焦糖布丁是以极冷的状态上桌的（通常在地中海国家，这种甜点都是温热的，且上面有新鲜焦糖）。
总结：这顿饭实在不值得称赞，性价比也极差。绝对不推荐！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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