点评:Ich war vor nicht allzu langer Zeit bereits in Brügge bei The Chocolate Line. Nach dem Besuch war klar, dass ich wieder kommen werde. Nun eben halt in Antwerpen.
Der Laden gehört Vater Dominique & Sohn Julius Persoone (seines Zeichens 2023 als Finest Chocolatier von Gault & Millau ausgezeichnet). Neben allerlei kreativen Pralinen gibt es auch eine Auswahl an Schokoladen und (von berühmten Herstellern nachgemachte) Schoko Riegel (oder doch verbessert?).
Das Geschäft in Antwerpen befindet sich an der Haupteinkaufsstraße im Paleis op de Meir. Keine schlechte Kulisse. Außerdem kann man durch große Glasscheiben das Treiben in der Schokoladenküche bewundern. Den Laden in Brügge finde ich von innen etwas schöner und besser strukturiert, aber die Produkte bleiben natürlich die selben. Kann ich weiterhin nur empfehlen!
Empfehlung: Deadly Delicious, Tiger Mango, Apple, Rasberry Cheesecake, Sakura, Lac d'Amour, Tarte Citron, Crème brûlée
翻译:我最近去了布鲁日的巧克力店The Chocolate Line。那次之后,我就知道自己还会再来。这次,我去了安特卫普的那家。
这家店由Dominique和Julius Persoone父子经营(Julius Persoone在2023年被Gault & Millau评为“最佳巧克力师”)。除了各种创意十足的巧克力糖果,他们还提供精选巧克力和巧克力棒(仿制知名品牌,或许是改良版?)。
安特卫普店位于Paleis op de Meir的主要购物街上,环境相当不错。而且,透过巨大的玻璃窗,你还可以欣赏到巧克力厨房里的忙碌景象。我觉得布鲁日店的内部环境更好一些,摆放也更整齐,当然,产品本身是一样的。我仍然强烈推荐这家店!
推荐:致命美味、老虎芒果、苹果、覆盆子芝士蛋糕、樱花、爱之湖、柠檬挞、焦糖布丁