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Virus intestinale dopo 12/72 ore dalla Cena al
Il Cammino di Francesco Società Cooperativa Sociale的点评
点评：Non voglio mettere in discussione la professionalità del ristorante (viste le recensioni positive avute in passato), ma in questa occasione (cena del 23 agosto), eravamo circa 40 persone (inclusi bambini) e a distanza di 12/72 ore si sono sentite male (vomito, diarrea, febbre, ecc.) circa 35 persone su 40, di cui 5/6 si sono rivolte al pronto soccorso.
Causa Norovirus: risultati da analisi feci di uno di noi.
Dubito, come scritto su un giornale, che cita fonti ASL Rieti, che nessuno dei dipendenti sia risultato positivo: come possibile che sono stati contagiati molte persone sia della cena del 22, del pranzo e della cena del 23. L'unica spiegazione è che uno o più componenti del personale erano infetti ed hanno contagiato i clienti.
Può succedere di essere contagiati da fonti esterne, ma se rispetti le norme e procedure igieniche (sistema HACCP) dovresti annullare o limitare la diffusione, evidentemente qualcosa non è andato.
Causa Norovirus: risultati da analisi feci di uno di noi.
Dubito, come scritto su un giornale, che cita fonti ASL Rieti, che nessuno dei dipendenti sia risultato positivo: come possibile che sono stati contagiati molte persone sia della cena del 22, del pranzo e della cena del 23. L'unica spiegazione è che uno o più componenti del personale erano infetti ed hanno contagiato i clienti.
Può succedere di essere contagiati da fonti esterne, ma se rispetti le norme e procedure igieniche (sistema HACCP) dovresti annullare o limitare la diffusione, evidentemente qualcosa non è andato.
翻译：我并不想质疑这家餐厅的专业水平（毕竟它以往的评价都很好），但在这次（8月23日的晚餐）活动中，我们大约有40人（包括小孩）。在12至72小时后，40人中有约35人出现了不适症状（呕吐、腹泻、发烧等），其中5到6人还去了急诊室。
病因是诺如病毒：这是根据我们当中一人的粪便检测结果得出的结论。
正如某家报纸援引雷蒂阿桑拉桑塔卫生局的消息所写的那样，我对此表示怀疑。没有一名员工的检测结果呈阳性：但22日晚宴以及23日午餐和晚宴上却有很多人被感染。唯一的解释就是有一名或多名工作人员已感染，进而传染给了顾客。
虽然也有可能从外部途径被感染，但只要遵守卫生规范与程序（HACCP体系），就应该能杜绝或减少传播。显然，这次有些环节没做到位。
病因是诺如病毒：这是根据我们当中一人的粪便检测结果得出的结论。
正如某家报纸援引雷蒂阿桑拉桑塔卫生局的消息所写的那样，我对此表示怀疑。没有一名员工的检测结果呈阳性：但22日晚宴以及23日午餐和晚宴上却有很多人被感染。唯一的解释就是有一名或多名工作人员已感染，进而传染给了顾客。
虽然也有可能从外部途径被感染，但只要遵守卫生规范与程序（HACCP体系），就应该能杜绝或减少传播。显然，这次有些环节没做到位。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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