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Serge T
D’excellentes bières artisanales dans un somptueux cadre naturel entre montagne et rivière
Bacho Brewery的点评
点评：Si vous vous trouvez sur les hautes de Nice pour visiter l’un des magnifiques villages, ne négligez pas de passer par Tourrettes-sur-Loup surtout si vous êtes un amateur de bières artisanales et de microbrasseries. Les gorges du Loup ayant donné indirectement le nom de cette adresse puisque le nom « Bacho » signifie « loup » en amérindien, en référence à la rivière du Loup qui traverse le secteur.
Une particularité étant aussi que l’on pourra s’installer dans un magnifique jardin d’agrumes à flanc de coteau, où les visiteurs peuvent déguster les créations de la brasserie accompagnées de planches à partager ou simplement prendre un ou des verres.
Un jardin donc sur plusieurs niveaux face à la rivière et entre les montagnes avec des pergolas, tables, chaises et même des sofas, un endroit assez unique dans son genre avec une décoration de très bon gout.
En contrebas, la maison qui est en fait la micro-brasserie et qui permet d’acheter à l’emporter leurs bières mais aussi là où sont préparées les planches que l’on peut prendre avec les boissons.
Une jolie salle avec un babyfoot et les étagères remplies de bouteilles.
Dans les bières au choix bien entendu à la pression, des créations de saison ou temporaires.
Comme par exemple cette délicieuse Sour poires amandes, légèrement acidulée et rafraîchissant, avec un goût marqué par la poire et des notes rappelant la tarte Bourdaloue ou la poire amandine, grâce à la présence aromatique de l'amande.
Ensuite leur blonde Mimosa Citron, floral et délicatement parfumé grâce au mimosa, vif et désaltérant grâce au citron, plus facile d'accès et moins acidulé qu'une sour.
Puis pour terminer, leur blonde pêche sureau, une dominante de pêche mûre, des notes florales de fleur de sureau, un côté léger et très désaltérant, peu d’amertume, un profil plus « estival » et aromatique que la Sour Poire Amande.
Pour une excursion depuis Nice ou d’ailleurs pour aller dans une vallée verdoyante, visiter les villages perchés dont Tourrettes-sur-Loup, et Gourdon) et profiter d’un moment assez unique, inattendu, pour prendre d’excellentes bières dans une ambiance assez nature.
Une particularité étant aussi que l’on pourra s’installer dans un magnifique jardin d’agrumes à flanc de coteau, où les visiteurs peuvent déguster les créations de la brasserie accompagnées de planches à partager ou simplement prendre un ou des verres.
Un jardin donc sur plusieurs niveaux face à la rivière et entre les montagnes avec des pergolas, tables, chaises et même des sofas, un endroit assez unique dans son genre avec une décoration de très bon gout.
En contrebas, la maison qui est en fait la micro-brasserie et qui permet d’acheter à l’emporter leurs bières mais aussi là où sont préparées les planches que l’on peut prendre avec les boissons.
Une jolie salle avec un babyfoot et les étagères remplies de bouteilles.
Dans les bières au choix bien entendu à la pression, des créations de saison ou temporaires.
Comme par exemple cette délicieuse Sour poires amandes, légèrement acidulée et rafraîchissant, avec un goût marqué par la poire et des notes rappelant la tarte Bourdaloue ou la poire amandine, grâce à la présence aromatique de l'amande.
Ensuite leur blonde Mimosa Citron, floral et délicatement parfumé grâce au mimosa, vif et désaltérant grâce au citron, plus facile d'accès et moins acidulé qu'une sour.
Puis pour terminer, leur blonde pêche sureau, une dominante de pêche mûre, des notes florales de fleur de sureau, un côté léger et très désaltérant, peu d’amertume, un profil plus « estival » et aromatique que la Sour Poire Amande.
Pour une excursion depuis Nice ou d’ailleurs pour aller dans une vallée verdoyante, visiter les villages perchés dont Tourrettes-sur-Loup, et Gourdon) et profiter d’un moment assez unique, inattendu, pour prendre d’excellentes bières dans une ambiance assez nature.
翻译：如果您前往尼斯高地游览那些风景如画的村庄，千万别错过图雷特-苏尔-卢普。尤其对于精酿啤酒和小型酿酒厂的爱好者而言，这里绝对值得一去。卢普河谷间接促成了这一地名的诞生：“Bacho”在美洲原住民语言中意为“狼”，正是指流经此地的卢普河。另一个特色是，人们可以在山坡上那座美丽的柑橘园中休憩；游客们可以品尝啤酒厂的特色饮品，搭配各种拼盘，或者仅仅小酌几杯。
这是一个依河而建、群山环抱的多层花园，设有凉棚、桌椅甚至沙发。其装饰极具品味，在同类场所中相当独特。
在下方，那栋建筑实际上是一家微型酿酒厂，人们可以在此购买瓶装啤酒外带，这里也是搭配饮品用的拼盘的制作场所。
店内有个漂亮的休闲区，配有桌上足球桌，架子上则摆满了各种酒瓶。
可供选择的啤酒自然也有生啤，还有时令限定或短期推出的新品。
比如这款美味的“梨杏仁酸啤”，带着淡淡的酸味，清爽宜人。带有明显的梨子风味，同时还有类似布尔达卢派或杏仁梨塔的香气，这要归功于杏仁所赋予的芳香。
接着是他们的金色饮料“含羞草柠檬”，因含羞草而带有花香且香气细腻，又因柠檬而清爽怡人、令人解渴；相比“Sour”系列饮品，它的口感更易接受且酸度更低。
最后则是他们的金色饮品“桃子接骨木花”，以成熟的桃子风味为主导，还带有接骨木花的芳香，口感清淡且十分解渴，苦味极少。它的风味比“Sour Poire Amande”更具夏日气息且更富香气。
从尼斯或其他地方出发，去到郁郁葱葱的山谷中游览吧——参观一下像图雷特-苏尔-卢普和古尔东这样的山间村落。在那里，你可以享受一段难得且意想不到的时光：在充满自然气息的氛围中畅饮美味的啤酒。
这是一个依河而建、群山环抱的多层花园，设有凉棚、桌椅甚至沙发。其装饰极具品味，在同类场所中相当独特。
在下方，那栋建筑实际上是一家微型酿酒厂，人们可以在此购买瓶装啤酒外带，这里也是搭配饮品用的拼盘的制作场所。
店内有个漂亮的休闲区，配有桌上足球桌，架子上则摆满了各种酒瓶。
可供选择的啤酒自然也有生啤，还有时令限定或短期推出的新品。
比如这款美味的“梨杏仁酸啤”，带着淡淡的酸味，清爽宜人。带有明显的梨子风味，同时还有类似布尔达卢派或杏仁梨塔的香气，这要归功于杏仁所赋予的芳香。
接着是他们的金色饮料“含羞草柠檬”，因含羞草而带有花香且香气细腻，又因柠檬而清爽怡人、令人解渴；相比“Sour”系列饮品，它的口感更易接受且酸度更低。
最后则是他们的金色饮品“桃子接骨木花”，以成熟的桃子风味为主导，还带有接骨木花的芳香，口感清淡且十分解渴，苦味极少。它的风味比“Sour Poire Amande”更具夏日气息且更富香气。
从尼斯或其他地方出发，去到郁郁葱葱的山谷中游览吧——参观一下像图雷特-苏尔-卢普和古尔东这样的山间村落。在那里，你可以享受一段难得且意想不到的时光：在充满自然气息的氛围中畅饮美味的啤酒。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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