The Castle Green

非常失望——绝对不是我们期待的“自制周日烤肉大餐与甜点” 今天我们去兰皮特的Castle Green餐厅享用周日午餐。出发前，我看到了他们宣传的“自制周日烤肉大餐与甜点”。鉴于该餐厅在TripAdvisor上获得了600多条评论，评分高达4.9分，我们原本满怀期待。 可惜，实际体验与我们的期望相去甚远。 第一印象 从外部来看……第一印象其实不错。这家店看起来挺不错的，不过对于不太熟悉周边环境的人来说，停车倒是有点麻烦。不过我们最终还是在旁边的街上找到了停车位。 然而，一进店后情况就迅速发生了变化。 走进餐厅后，吧台旁边有一扇玻璃门，奇怪的是，门的另一侧竟然堆满了卫生纸。 整个餐厅给人的感觉非常陈旧且杂乱无章。到处都摆满了装饰品。房间里混杂着一些装饰艺术风格的摆件，还有一些看起来像是代代相传或是从旧货市场上淘来的物品。 真是可惜，因为这里其实有一些颇具美感的元素，比如餐厅后方有一盏非常漂亮的吊灯。 桌上的装饰品则是装在类似小酒杯里的塑料小花、没有点燃的茶烛，以及装着亮橙色餐巾纸的葡萄酒杯。 更令人担忧的是……我们的桌子黏得要命，我几乎无法移动桌垫。 我的同伴则坐在一把套有布套的椅子上。那个布套脏得不成样子，上面满是难以清洗的污渍。坦率地说，坐在上面实在很不舒服，绝对不是那种你希望在即将用餐时看到的状况。 自助烤肉区 似乎有大量工作人员聚集在水浴保温装置周围。一个人正在切肉，而两名年轻的女服务员则不停地搅拌并分装蔬菜。有一次我数了数，居然有六名工作人员聚集在那个区域。 我从未去过那种顾客通常无法自行取用蔬菜的自助烤肉店。 我理解安排工作人员协助有需要的顾客这种做法或许是件好事，但让两个人守在蔬菜旁边，不停地搅拌并分装蔬菜，实在……觉得没必要，说实话，还有点令人望而却步。 如果担心顾客会用到热的餐具，或许使用合适的餐勺，而非看起来像甜品勺的那种，会是更好的解决办法。 最后我决定亲自给客人添送蔬菜，因为就我个人而言，自助烤肉的魅力就在于能自由选择自己想要的食物及其分量。 我还注意到有位年长的先生不断从厨房出来为自助区添货。可惜的是……他的黑色运动鞋上明显沾满了食物残渣，看着实在不太舒服。 **食物** 肉类种类相当丰富：羊肉、牛肉、猪肉和火鸡肉。我们三个人选择了牛肉，一个人选择了猪肉。 可惜，从这一刻起，食物开始让人失望了。 牛肉的口感像牛胸肉一样粗糙且多纤维，而且咸度极高、调味过度。猪肉同样口感粗糙，更糟糕的是干得要命。这真的很令人失望，因为那块肉看起来和闻起来都相当美味。 那些约克郡布丁似乎是冷冻品，而非手工制作的。 肉的旁边有一种颜色苍白且呈液态的混合物。我询问那是什么，得到的答复说是馅料。 说实话，无论从外观还是质地来看，它都像燕麦粥。可惜的是，它的味道也和它的外观一样糟糕。 那些烤土豆尝起来就像是经过油炸后又被保温处理的冷冻薯块罢了。这些食物被弄得极其干硬。 那些欧洲防风草似乎被切成小块后油炸过。它们没什么味道，也没有任何调味。 至少那些胡萝卜看起来还算新鲜。 那些豌豆泥则带有罐头食品的味道，而且稀得不行，不断搅拌更是让它们变得一团糟。 土豆泥同样没什么味道，平平无奇。 还有西兰花和花椰菜配奶酪。这道菜也被不停地搅拌，以至于西兰花几乎变成了泥。对我来说……它的味道就像是裹着奶酪酱的冷冻蔬菜，完全称不上是那种家常制作的花椰菜奶酪料理。 还有卷心菜，以及瑞典芜菁和欧洲防风草制成的泥状物，不过我没尝，所以实在没法评价。 再就是肉汁了。 它很稀，水汪汪的，里面还有些小块牛肉，但在我看来绝对不是家常制作的味道。它更像是把肉汁与肉汁调味粉混合而成的产物。 那些“家常”制作的甜点 到了这时，我已经失望透顶了。不过，既然菜单上特别宣传了自制甜点，我便指望布丁能挽回这顿饭的档次。 一位年轻的侍者递给我记有甜点选项的记事本，我点了莓果酥配蛋奶沙司。 那蛋奶沙司尝起来像是速溶的。 至于莓果酥，上面的酥皮少得可怜，看起来似乎被微波炉加热了太久，以至于黏在了碗底；冷却后更是变得愈发坚硬。 我的伴侣则点了巴夫洛瓦甜点。送来的东西看起来就是一家店里买的蛋白霜甜点：中间有浆果、挤了鲜奶油，还有一勺冰淇淋。 同样，这绝对不是我心目中“自家制作的甜点”。 四人用餐，花费87英镑 我们四个人一共花了87英镑——包括了四份自助餐、三份甜点以及四杯软饮料。 如果我们吃到的是真正由家里制作、美味可口的周日午餐，再配上自制的甜点，我肯定会觉得这87英镑花得值。 可惜，事实并非如此。实际情况并非如此。 我通常不会写负面评价，当然也不指望一家提供周日烤肉餐的餐厅能提供高档餐饮。不过，当一家餐厅特意宣传“手工制作的周日烤肉及甜点”时，顾客自然有理由期望这些食物在口味和外观上都真正体现出“手工制作”的特点。 也许我们去的那天情况格外糟糕吧，因为绝大多数评价都是正面的——尤其是那条4分的评价。600多条评论竟能获得9分的评分——真让我百思不得其解。 对我们而言，那是一顿极其令人失望的周日晚餐；很遗憾，我们不会再光顾那里了。

老板和家人/员工都非常友好热情。气氛温馨宜人，我真想在那里待上一整天聊天。家常菜味道鲜美，各种肉类分量都很足。我丈夫说这是他吃过最好吃的奶酪花椰菜！ 物超所值。