Italian Cooking Class and Olive Tour Experience

我和丈夫在罗马停留了一周，觉得这是个离开城市的好机会。莎莉提供了详细的指引，告诉我们如何乘坐公共交通工具前往火车站的集合点，这对没有汽车的我们来说帮助极大。 我们在火车站碰面，班上只有我们这一对夫妇。橄榄园之旅很有收获，那棵有着2080年树龄的橄榄树亲眼见到真是令人惊叹。我们烹饪时还品尝了当地的葡萄酒。提供了各种肉类和奶酪，现场还有音乐播放。气氛很棒，让人感觉无比轻松自在。最后，我们在该处的露台上享用自制的晚餐，那里的景色也美得令人惊叹。 我们很喜欢莎莉和吉多欣然邀请我们进入家中体验烹饪过程；那种感觉就像是在朋友家做客一样。他们的狗狗洛基也超级可爱。这绝对是我们此次旅行的亮点之一！非常感谢！！德西蕾与弗兰克

我们在Convivio与Sally和Guido共度的时光，堪称我们在意大利之旅中的亮点。从他们在火车站接上我们的那一刻起，我们就感受到了热情的欢迎与无微不至的照顾。 他们先带我们前往一片橄榄园，在那里我们见到了该地区最古老的橄榄树之一。漫步在树丛中时，我们了解了橄榄树的生长过程、养护方法、收获方式以及橄榄油的制作工艺。能够深入了解到其中蕴含的悠久传统与丰富知识，真是令人着迷。制作意大利料理中如此重要的一道工序需要耗费大量时间与精力。 烹饪课开始前，吉多为我们端上了搭配他们自家橄榄油的面包作为开胃菜。那种橄榄油品质极佳——口感顺滑、清新，带有明显的芳香，还有一丝愉悦的辛香。吉多解释说，上等的橄榄油应该散发出新鲜青草的香气；经他这么一提醒，我们立刻就能感受到那种清新的草香了。 由于当天没有其他客人预约，整个体验只有我们两个人参与，完全属于私密的时光。这让那个下午显得格外亲密且温馨。莎莉和吉多花时间与我们聊起了各自的家人、他们的家族历史以及我们的籍贯背景，使得这次体验更像是去朋友家做客，而非参加常规的烹饪课。 我们一起用吉多祖母的配方制作了香肠肉酱意面，还做了柠檬蛋糕。所有菜肴都美味极了。我们特别感激的是，他们事后还把食谱通过邮件发给我们，这样我们就能在家重现那些美味佳肴。 那里的环境非常优美，有个宁静的露台，还能欣赏到周围乡村的迷人景色。在那里享用餐点，配上当地的葡萄酒以及愉快的交谈，真是体验这一地区的难忘方式。 莎莉和吉多热情友善、知识渊博且慷慨大方，他们对自己的食物、家人以及当地传统都怀有真挚的热爱。Convivio所提供的远不止是一堂烹饪课——它是一次深入了解意大利美食、橄榄油、待客之道以及乡村生活的绝佳机会。我们极力向所有到访此地的游客推荐这一体验。