Springbank Distillery

这真是一次美妙的体验。说实话，多年前我曾在乘坐HMS坎贝尔敦号军舰时来过这里。这次重游完全是出于之前的那段经历，不过我真心向所有对威士忌感兴趣的人推荐这次蒸馏厂参观之旅。我们参加的游览项目名为“从大麦到酒瓶”，虽然价格不菲，但绝对物有所值。这一天我们在酿酒厂度过得充实而愉快：活动于上午10点15分在酒吧开始，我们品尝了美味的Hazelburn单一麦芽威士忌。需要提醒的是，如果您要开车，则不允许饮酒；不过酿酒厂会为您提供所有品酒样品的便携装带回家。随后我们参观了整个酿酒厂，从大麦的来源地，到浸泡与烘干区域——这些工序全靠人工完成，辛苦程度不言而喻。所有工作人员都非常出色、友善且博学多识。克雷格和斯图尔特是我们出色的向导——谢谢二位，我们玩得开心极了！随后，我们与一位才华横溢的年轻人一起品鉴威士忌，只是我记不起他的名字了（唉，当时我喝了不少威士忌呢）。接着，我们在酒吧里享用了用当地食材制作的美味午餐，还再喝了几杯。下午的时间则用来调配我们自己专属的单一麦芽威士忌。参加这次活动的每个人最后都带走了一瓶自己亲手调配的、容量为70厘升的单一麦芽威士忌。这是一次极棒的体验，我终生难忘——2026年8月3日，我和妻子一同参加了游览。

我们在苏格兰/设得兰群岛/奥克尼群岛的两周多时间里参加了7个旅行团，其中这两个是我们最喜欢的——讽刺的是，这个旅行团是我们的第六个，而第七个旅行团也是我们最喜欢的——这说明我们并不是对它们感到厌倦，而是它们都非常棒，而且一个比一个好 :) 另外，克雷格（Craig）的名字也证明了这次旅行团的品质——每当我想到这些旅行团，我唯一能立刻记住的名字就是他，他超级幽默，绝对是当导游的完美人选！ 这里是坎贝尔镇，又一个独具特色的威士忌产区——对我来说，能来这里简直是梦想成真，因为从苏格兰其他地方开车过来确实需要相当长的时间。我的建议是把它和艾雷岛之旅结合起来，就像我们一样，因为无论如何你都会经过去艾雷岛的汽车渡轮码头 :) 这次参观内容丰富、风趣幽默，节奏也把握得恰到好处——既不会太长，也不会太短。威士忌也很棒。而且，在奥克尼群岛的高地公园让我失望之后，我终于在这里看到了地上的大麦——那味道真是令人难忘！ 在来Springbank之前，我只喝过格兰斯科特（Glen Scotia），虽然我很喜欢格兰斯科特，但我必须承认，Springbank更合我的口味，因为它带有烟熏味（他们也有不带烟熏味的），而且与艾雷岛的烟熏威士忌相比，它有一种非常独特的甜味——在两周内参观了大约30家酒厂之后，这绝对是一个惊喜 :) 礼品店很不错，有很多很酷的小玩意儿，还有很多东西可以试饮——非常适合参观。 陈酿车间墙壁上独特的霉菌是我以前从未见过的 :) 小贴士：他们有自己的停车场，刚到的时候有点特别，你需要进入一条小巷，然后在墙壁/建筑物之间有很多停车位。